林业局特种养殖蛇专家谭龙先生告诉我们,在潜江,蛇肉已成为宴席上不可缺少的一种菜肴,它的制作方法简单,几乎是无污染,关键在于水的洁净,为蛇肉的快速生长提供了条件,还让蛇肉的口感变得更加美味。
4、在今年三月份,潜江市场上的蛇产品供不应求,其中特哥特种养殖,这种养殖方法的大规模扩张,让众多的养殖蛇养殖户对未来市场的前景充满信心,那么大家敢是否还满足现在蛇类产品市场的需求呢?
二、蛇肉多少钱一斤?
贵州黔西南布依族苗族自治州贞丰县蛇肉9元/斤;四川雅安市汉源县蛇肉8.5元/斤;广西南宁市青秀区蛇肉12元/斤;广东河源市源城区蛇肉25元/斤;四川雅安市汉源县蛇肉28元/斤;浙江温州市苍南县蛇肉10.5元/斤;四川宜宾市屏山县蛇肉10元/斤;贵州黔西南布依族苗族自治州瓮安县蛇肉16元/斤;安徽六安市金寨县蛇肉13元/斤;云南昆明市官渡区蛇肉11.5元/斤;陕西西安市未央区蛇肉12元/斤;四川达州市大竹县蛇肉13元/斤等。
备注:以上农产品价格信息均来自惠农网大宗产地批发报价(非市场零售价格),仅供参考。
2018蛇肉最新行情走势
由于随着国内加工企业转移和大型市场的轮换,蛇肉制品以及罐头行业开始大洗牌,导致上游加工企业加工的蛇肉原料原料储备量大增,存在供不应求的现象。
但是蛇肉的原料价格较低,加工企业大量收购蛇肉,特别是高档酒店餐饮业,更是会对蛇肉制品原料价格造成一定的影响,消费者购买蛇肉产品时可以放心购买,并不会出现价格上的大幅波动。
蛇肉的市场价格
据了解,现在蛇肉已经成为了线下渠道主要消费产品之一,且蛇的市场价格、消费量、品质都处于逐步提升的趋势。