马鞍山香菇栽培技术培训
1、香菇栽培概要选好菇房
香菇应选择通风良好、地势开阔平坦、空气新鲜、阳光充足、洁净无污染、土壤肥沃的地方。
2、香菇栽培技术要选好菇房
目前生产上常用的有木屑、米糠、豆渣、麸皮、玉米粉等。木屑应充分翻动,晒干,拌入谷糠、豆渣等发酵,但应于菌袋表面充分湿润时使用。玉米粉可在接种前3天用于铺袋,第二天或第三天使用。
3、香菇栽培技术要将菌种接种在栽培架上
播种后的菌袋和培养料要及时放入容器内,上覆第二层菌袋。
(1)菌袋的制作
香菇栽培过程中菌种的制作是非常重要的,无论采用哪种方法,都要注意培育好菌袋。香菇菌种的培养基配方为木屑55%、麦麸18%、石膏粉2%、石灰1%、尿素1%,这种培养基是营养丰富的栽培基质,可以确保菌丝旺盛生长。
(2)接种发菌
将菌袋接入培养基,轻轻压实,并将其轻轻放入培养架上。接种室要放在散射光处,菌丝向下生长,培养温度控制在24~26°C,最好能保持在22~25°C。每天打开门窗1~2小时,每隔3~4小时换一次水,当菌袋长满袋后,每天可以打开门窗进行换气。
(3)出菇管理
当菌袋长出第一朵子实体时,就可以出菇了,这个时候可以根据温度和湿度调节,注意不要让水进入到菌袋子。一般来说,出菇的时候,温度保持在20°C~25°C之间为最好,不要太低了,会影响产量。
(4)出菇采收
(5)出菇管理
出菇的时候,可以开始出菇,在菌袋表面铺上一层报纸,铺上报纸后,将菌袋放在报纸上,每天从报纸上拿出时,可以打开报纸换一次水,然后将报纸覆盖在菌袋上。每次大约5~10分钟,每天一次,多翻几次,如果一次出菇10~15天,菇的个头大,可以不出菇,就不用再翻了。
(6)采收
一般在6月下旬到8月上旬采收第一批的第一批菇。第二批菇的生长周期短,出菇快,而且质量好,子实体大,产量也高。