栽培人参常称栽培人参榕。该乔木树干高度为30~60厘米,主杆直径在40厘米,每条主杆高度在12~15厘米之间,侧枝干上的嫩枝有20~25个,主杆与主干的距离在3~4厘米之间,最大的特点就是主杆上覆盖着紫红色的锈色物。
2、生长习性
西洋参是一种能在山坡林下生长的植物,野生的西洋参能够忍受零下20°C的低温,适合生长在排水良好、疏松肥沃的沙壤土中,对土壤的要求不是很严格,栽植前施足腐熟农家肥就可以了。
3、营养价值
西洋参可以降低人体胆固醇的含量,有抗癌的功效,在促进人体代谢,提高人体免疫力方面的功效十分显著。
西洋参怎么吃
1、西洋参煮鸡蛋
材料:西洋参、鸡蛋。
做法:
1将西洋参切片,鸡蛋打散,
2锅内热油,爆香葱花,将西洋参放入锅内炒软,盛出备用。
3将鸡蛋倒入锅中,加入西洋参片,再放入西洋参,加少许水,煮5分钟。
4将鸡蛋煮熟,出锅,即可食用。
2、煮汤
材料:西洋参、红枣、瘦肉。
做法:
1将西洋参切片,瘦肉洗净切片,瘦肉切片,同放锅内,加水适量,大火烧开,撇去浮沫,转中火煮约2小时。
2将红枣、瘦肉、姜片放入煲内,煮至肉烂汤稠时,放入西洋参,继续煮约2小时。
3将红枣、瘦肉、姜片放入煲内,继续煮至肉烂汤稠时,放入冰糖调味即可。
吃西洋参的好处
1、提高记忆力
西洋参含有的一些有效成分对于老年人的记忆力有很大的影响,它可以有效的提高老年人的记忆力。除此之外,西洋参中含有的皂苷、多糖、黄酮类物质等物质对于提高中老年人记忆力有很大的帮助。
2、清热解毒
西洋参还具有清热解毒的作用,可以用于热病的治疗,对于热病烦渴、咽喉肿痛、慢性支气管炎等热症都有很好的缓解效果。
3、抗肿瘤
西洋参中含有一种名为皂甙的物质,这种物质可以有效的抗肿瘤。此物质也是人体发现的最有效的抗癌物质,可以有效的防止癌细胞的生长和扩散。
4、增强免疫力
西洋参还可以提高人体的免疫力。