东北露地大蒜的栽培技术有以下几点:
一、品种选择
近几年由于蒜农们对大蒜的使用认识存在一些不足,出现了蒜锈病、叶枯病、紫斑病、蒜黑胫病、紫斑病、黑胫病等病虫害,不适合蒜农们使用。由于这些病虫害在蔬菜的上茬种植时发生较重,所以应选用抗病能力强的品种,如紫皮大蒜、独头蒜、通叶大蒜、白皮蒜等。
二、整地施肥
在选择大蒜种植田地时,应选在前茬未种过葱蒜类蔬菜的地块。每亩可施腐熟的猪、牛粪1000-1500公斤,腐熟饼肥200公斤,在整地时翻入表土中,混拌均匀后,作畦,畦宽1.2-1.5米,长度不限,长度不限。
三、田间管理
1、大蒜栽培管理
大蒜的苗期应保持较高的土壤湿度,有利于幼苗的生长。齐苗后,加强水肥管理,促进幼苗的生长。到秋季蒜苗长到15-20厘米时,应陆续浇水,并追施一次化肥。秋播大蒜生长期短,追肥以腐熟人粪尿或尿素为主,蒜薹生长盛期追肥2-3次。前期要注意施氮肥,同时,要控制蒜薹的旺长,促进蒜头增大。蒜薹期及时清理老叶、病叶、蒜薹,以减少养分消耗,促进植株生长。
2、大蒜的田间管理
2.1水肥管理
大蒜是喜水、喜肥、喜肥的作物。大蒜播种前要充分浇水,出苗后及时浇水,促进出苗。苗期要求控水,以利培育壮苗。幼苗期结合浇水进行追肥,每亩冲施尿素10-15公斤,如果是蒜薹抽出时,应该追施以磷钾为主的复合肥料。大蒜后期的需水量比较大,一般每隔3-4天需要浇水一次,追施一次尿素,但是浇水时要控制好水量,避免出现田间积水造成烂根的情况。
2.2中耕除草
在春季期间,蒜苗长至10cm左右时,开始中耕,并结合浇水进行除草。