坟地可以种花椒吗吗

侠名- 2024-03-14 17:30:09

坟地可以种花椒吗吗

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本文目录

  1. “望月鳝”这种剧毒物,现实中到底存在吗
  2. 能否报一下当地名菜

[One]、“望月鳝”这种剧毒物,现实中到底存在吗

〖One〗、“望月鳝”是一种传说中的黄鳝,据说它体型比普通的黄鳝要粗壮很多,喜欢吃死猫、死狗等腐烂的尸体,而且它们喜欢在月圆之夜游出洞穴,昂首望月,因此名为望月鳝。据传这种黄鳝不能吃,一旦吃了人会被毒死。看到这里,同样喜欢吃黄鳝的我也是心中一惊,万一买或者自己钓黄鳝时搞到了“望月鳝”岂不是要“英年早逝”。那么,望月鳝在现实中真的存在吗?它究竟为何被称为“望月鳝”?

〖Two〗、“望月鳝”传说是黄鳝的一种,而黄鳝是辐鳍鱼纲合鳃目合鳃鱼科黄鳝属下的鱼类,虽然在我国黄鳝是南方淡水水域中常见的一种鱼类,但是它并非我国独有。在世界范围内,朝鲜、日本、印度以及许多东南亚国家中都有黄鳝的分布,而“望月鳝”只在我国有这种叫法,因此,我们就从“望月鳝”的出处来找一点蛛丝马迹。(下图为黄鳝分布图)

〖Three〗、“望月鳝”最早在明代就已经有了,它的出处是明代文学家冯梦龙编写的《明察》,至于原文我们就不贴了,以免有凑字数之嫌,在这里我只简单的跟大家说一下白话文的意思:

〖Four〗、在当时,有一位上山砍柴为生的男子,他特别喜欢吃黄鳝,有天卖完柴火回家,他老婆给他做了一顿黄鳝,男子吃后肚子剧痛,最终死亡。邻居认为是妻子毒死了丈夫,所以把男子的老婆扭送到衙门。但是,无论是如何的言行逼供,妻子都不认罪,再加上妻子也没有购买任何毒药的行为,所以这个案子一直悬着。直到当时知县换任时,新任的知县张昺在审查以往的悬案时,看到了这个案子,并且认为是男子中了鳝毒,并非妻子故意为之。为了印证自己的说法,他叫人从当地抓了许多黄鳝放入盆中,选取了7条头昂出水面黄鳝,让妻子(受害者)烹饪后给牢中的死囚吃,果然这些吃了黄鳝的死囚腹痛难忍,最终倒地身亡。于是,被冤枉的妻子被无罪释放。至此就有了“望月鳝”有剧毒的说法。

〖Five〗、虽然望月鳝的出处是《明察》,但是根据冯梦龙自己的注解,这个故事其实是在陆子远《神政记》中看到的,而《神政记》本身就是一部类似于《聊斋》一样的神话离奇故事,其描述自然不可信。

〖Six〗、而且在我国许多地区吃黄鳝是非常常见的事情,但从未发生过人吃鲜活(烹饪后)的黄鳝中毒身亡的事情。正是因为没有发生过,再加上“望月鳝”流传已久,所以它成为了许多老人茶余饭后的谈资,这就导致了从明代到现在,关于望月鳝在一些地方的传说就没有停止过,尽管没有人吃过鳝鱼被毒死,这个传言也没有停止,因此,望月鳝只是杜撰的而已。

〖Seven〗、不过,在望月鳝的描述中,有几个特征或者说是特点还是有一定的科学性的,下面我们来说一下“望月鳝”的科学之处。

〖Eight〗、虽然“望月鳝”不存在,但是关于望月鳝有几个比较科学的描述,我们一块儿来了解一下:

〖Nine〗、第一:“望月”。黄鳝并不是在月圆之夜才会把头探出水面,因为这是黄鳝的“基础操作”。为什么这么说呢?黄鳝本身就是一种偏昼伏夜出的鱼类,白天它们通常会栖息在泥洞或者水底石头的缝隙中,到了晚上才会外出觅食。虽然黄鳝作为一种鱼类可以直接从水中获取氧气,但是由于黄鳝通常生活在不太流动的浅水区,其水中的溶氧量会随着温度的升高而变低,此时黄鳝在夜间会有一个较为频繁的露头呼吸的动作,而且成年的黄鳝可以借助嘴巴以及体表直接从空气中获取氧气。因此,昼伏夜出的习性以及可以从空气中直接获取氧气的能力,是黄鳝“望月”的真实原因。

〖Ten〗、第二:食腐。传说中望月鳝以动物尸体为食,但其实,了解了黄鳝的食性你就觉得没什么大不了了。黄鳝是一种杂食性的鱼类,在它的食谱中,水中的水生小动物占比是最大的,但是作为有食肉性的动物,如果水中有死去的猫、狗之类的动物,它们当然也是来者不拒的。但是,真正在黄鳝的生长环境中,很少会有这些尸体存在。我们举个简单的例子,都知道斑鬣狗吃腐肉,但是如果给它一块新鲜的肉和一块腐肉,它会毫不犹豫地把新鲜的肉叼走。因此,食腐只是肉食性的动物退而求其次的结果,并非爱好,这一点适用于任何的动物。

1〖One〗、第三:毒。黄鳝也是有微毒的,只不过它的毒不在肉里,而在血液里,因为黄鳝血本身就是一味中药材,凡是中药材一律具有微毒,这就是中医讲“是药三分毒”的原因。不过,我们在吃黄鳝时,通常是经过高温的烹饪,而黄鳝血在高温烹饪下,有毒的物质会分解,所以我们吃黄鳝时没有问题的。

1〖Two〗、其次,死掉的黄鳝也有“毒”。在所有鱼类中,黄鳝死掉在常温下的“保鲜”能力非常惊人,有些黄鳝即使被晒干了,也没有腐烂,这是因为黄鳝体表有一层粘液,死后可以形成一层保护层,隔绝了外界空气和肉发生氧化反应导致的。正是因为相对密闭的空间,死后的黄鳝体内的组氨酸会在生物酶的催化下转化为有毒的组织胺,而组织胺在高温烹饪下也很难分解,所以人吃了死掉很久的黄鳝(体内组织胺的含量随着时间变长而增加)可能会引发一系列的不适症状(比如肌肉痉挛、神经系统异常等等)。

1〖Three〗、“望月鳝”是不存在的,因为没有一种黄鳝是烹饪熟了之后吃掉会立即将人毒死的。古人之所以有这样的认知,可能是对黄鳝晚上频繁的把头露出水面、食腐的习性以及吃死了很久的黄鳝有一定的关系。

1〖Four〗、由此可见,黄鳝虽然营养价值比较高,但是死掉的黄鳝还是尽量的不要选取吃了,毕竟你也不清楚黄鳝死了多久了,而它们死得越久,体内的组织胺含量越高,对人的危害越大。

[Two]、能否报一下当地名菜

〖One〗、你好,我是燕姨美食很高兴回答你的问题

〖Two〗、豫菜,属于母家菜系,历史渊远流长,当代豫菜是在原宫廷菜、官府菜、市肆菜和民间菜的基础上,根据中原物质条件,逐步积累演变而发展起来的。

〖Three〗、它包罗众家菜系之所长,可谓是色香味俱全。豫菜坚持五味调和、质味适中的基本传统,突出和谐、适中,平和适口不刺激是其显著特点。各种口味以相融、相和为度。

〖Four〗、下面我们来介绍下都有哪些豫菜,烧烤之方肋、羔羊、肥鸭,煎炒烹炸扒熘烩的糖醋软熘黄河鲤鱼焙面,牡丹燕菜,白扒广肚,炸紫酥肉,锅贴豆腐、翡翠鱼丝,卤煮黄香管、东坡肉,决明兜子、芙蓉海参、果汁龙鳞虾,三鲜铁锅烤蛋,煎扣青鱼头尾;口味独特的桶子鸡,天下第一的开封第一楼灌汤小笼包,甜美宜人的开花馍,外酥里嫩的鸡蛋灌饼,以及拉面、壮馍、土馍、菜盒、蒸饺、锅贴、煎包、烩面、焖饼、水花糖糕等琳琅满目的小吃,完全能让您领略中原烹饪文明的广博与深厚。

〖Five〗、欢迎大家来河南品尝美食,收获快乐!!

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