滑子菇栽培攻略是将培养料预湿、装好,上用7厘米长,再在其中拌入猪牛粪、豆饼、麦麸等辅料,然后堆积成堆,把腐熟的玉米面、过磷酸钙、尿素、菇皮及石膏粉等混合均匀,就可作为培养料。
在装袋发菌1个月后,在料面上装入10厘米左右的腐熟鸡粪、猪牛粪、谷壳、锯末、稻糠等。并加入一些能够促使食用菌菌丝长势旺盛,有一定固氮作用的腐熟辅料,通过添加,使料堆的密度稍大,加快食用菌菌丝的生长速度。
准备盆将准备好的营养袋用烧水烧掉后再装料,等过2-3小时,气温达15°C以上时,把栽培原料进行杀菌处理,并保持一定温度。然后,将经杀菌处理的栽培原料进行摆袋。当料堆温度达25°C以上时,选用上述菌袋,轻装轻卸,重新码放,盖好袋口。
菌袋生产要求做到“五无”:即没有菌丝、菌根、菌柄、菌肉、菌种。
三、配料与发菌
菌丝培养期采用营养剂蘸根,具体用量按照栽培原料重量的2%来规定。接种期采用出菇前的一个月摆袋,要求装袋的量足够,每袋30公斤,以后每3个月摆袋,待出袋长3-4厘米时再进行。
四、出菇管理
袋栽转潮后,要加强通风,降低二氧化碳浓度,促进发菇,直到采收。
1、控制温度:由于大棚温度有时比室温稍低,只有白天温度达到20°C以上才能促进生长,所以应尽可能控制在15-25°C。
2、控制湿度:每天进行通风1次,经常进行小通风,并适当进行喷水。
3、适时采收:当菌柄长到12-13厘米时进行采收。