资红种养合作社成员160户,生产耕地8000亩,分布在生产基地、农贸市场、农民居室、农家乐、星级酒店、当地的一些大酒店,主要以各类主食进行出售,产品主要为本地农产品,以小米、土豆、玉米等农副产品为食。其中谷类和豆类共占40%以上,小米产量大,豆类占10%。种植品种有杂粮和蔬菜,占20%以上,辣椒占6%,萝卜占5%,韭菜占4%,菠菜占8%。产品营养丰富,深受消费者喜爱。合作社按照“合作社+基地+农户”模式进行生产,统一与其他农户生产的产品,提高了农产品的附加值,同时也避免了“卖粮难”的问题。
以个中有机食品为代表的“生鲜营销模式”,集中在高端市场,宣传、打造有机食品品牌,实施合作社培训、电子商务,如“百县千乡”、“万峰千村”等农产品品牌建设,提高产品知名度,是一大亮点。
“有机食品产业,市场十分广阔,吸引大批游客进园观光,游客自摘,还可以通过农户的农事体验吸引更多的游客前来休闲。”北京市农业技术推广站专家介绍说,针对这种模式,北京农学院会将大豆、油菜花、马铃薯、番茄等有机蔬菜作为推广方向,成立了“百县千乡”示范点,并开展全程服务。
为了保证农畜产品质量安全,北京农学院会在各农场设立销售点,并且采取“牧场+农户”的模式进行管理,从源头上确保了产品质量安全。
但市民可不能贪小便宜购买便宜的食品,食物毕竟不安全。北京农学院高级农艺师王世义说,农场的集中管理区主要针对不同种类的产品进行销售,不同地域对农产品品种的选择也是各不相同的。比如,北京的大豆,我们推荐于超市,然后批发给零售;而且,如果是供应到市场的,就有很多大型农场会按照统一的标准进行统一销售。