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3、鳗鱼 鳗鱼是人类的重要食用鱼,是海水养殖、养殖、加工中主要的经济鱼类之一,鳗鱼肉嫩鲜美、营养丰富、风味独特、价格经济。据调查,鳗鱼对水产养殖水域环境的适应性非常强,具有较强的养殖生产性。中国在国际市场上鳗鱼比许多其它淡水鱼类的消费量要高,因此发展鳗鱼养殖前景非常广阔。
鳗鱼的养殖前景
1、鳗鱼的营养价值非常高,鳗鱼的肉质细嫩、味道鲜美,是世界上氨基酸含量最高的鱼类之一。由于鳗鱼的生长迅速,鳗鱼苗种的数量也非常多,因此有些养鳗者会通过使用鳗鱼的提取液来改变自己的物质序列,鳗鱼的鱼肉富含高蛋白,蛋白质是鳗鱼肉中最重要的成分之一,并且还有美容的功效。
2、鳗鱼的养殖成本低,养殖出来的鳗鱼肉质也非常细嫩,所以产量非常高。