大家好，今天给各位分享100种花样小菜的一些知识，其中也会对鸡蛋的花样吃法，你会几种呢有什么做法推荐进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 拌碟花样做法
2. 花能做菜吗，有哪些用花做的美食
3. 鸡蛋的花样吃法，你会几种呢有什么做法推荐

[One]、拌碟花样做法

〖One〗、拌碟是一种非常常见的餐桌上的小菜，做法多样，以下是一些拌碟的花样做法：

〖Two〗、凉拌黄瓜拌碟：将黄瓜切成薄片或者小块，加入适量的蒜末、醋、生抽、糖、盐、香油拌匀即可。

〖Three〗、凉拌木耳拌碟：将木耳泡发后洗净，放入开水中焯水，捞出后过凉水，加入适量的蒜末、醋、生抽、糖、盐、香菜末拌匀即可。

〖Four〗、凉拌皮蛋拌碟：将皮蛋切成小块，加入适量的蒜末、醋、生抽、糖、盐、香菜末拌匀即可。

〖Five〗、凉拌西红柿拌碟：将西红柿切成小块，加入适量的糖、盐、香菜末拌匀即可。

〖Six〗、花生米拌碟：将花生米炒香或者煮熟，加入适量的盐、香油、醋、生抽拌匀即可。

〖Seven〗、葱油拌碟：将葱切成细末，放入热锅中中火炸香，加入适量的盐、鸡精、醋、生抽拌匀即可。

〖Eight〗、酸辣土豆丝拌碟：将土豆丝焯水后过凉水，加入适量的醋、辣椒油、蒜末、盐、鸡精拌匀即可。

〖Nine〗、香辣豆腐丝拌碟：将豆腐丝切成小段，加入适量的蒜末、醋、生抽、糖、盐、香油、辣椒油拌匀即可。

〖Ten〗、以上是一些常见的拌碟做法，可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。

[Two]、花能做菜吗，有哪些用花做的美食

〖One〗、花当然可以做菜，今天在我国的很多地方都有用花做的美食，我国的花食历史悠久，比如在《吕氏春秋》中就有记载，商代大臣伊尹就善于用“寿木之华”制作美味。要问花能做什么美食，那简直太多了。用花做茶，可以做成花茶，用来泡茶。有人喜欢煲汤，也可以加入一些当季花瓣。还可以做成糕点，比如桂花糕，百花糕等。下面给大家介绍几道花馔。

〖Two〗、父母那一辈的时候，物质条件匮乏，榆钱是个好东西，每年三四月份，就是一家人去摘榆钱的时候，新鲜的榆钱只需要进过简单处理，再用清水淘洗四五遍，就可以用榆钱拌面，然后上锅蒸了，蒸熟后的榆钱其实可以直接吃，味道也还不错。三四月份春笋也出来了，所以可以加一下春笋碎，用热油泼后，撒上桃花瓣。好看又美味。

〖Three〗、一般来说，槐有国槐与洋槐之分。用于入药的一般是国槐的花蕾，即俗称的槐米。而民间

〖Four〗、食用的槐花则多是洋槐花。第一道槐花菜是洋槐花猪肉丸子，将新鲜的槐花洗净后，焯水，放置于一边。等猪肉糜烂后，加焯水后的洋槐花，做成丸子微火煮熟即可。第二道就是洋槐花蛋炒饭，将春笋切成碎，和槐花一起放入碗中，再加入鸡蛋，拌匀，再放入大米饭后同炒即可。

〖Five〗、到了夏天的时候，天气一热，胃口就不好。这个时候，正好是茉莉花盛开的时候，就可以做一道凉拌茉莉花。将采摘后的茉莉花用清水洗二遍，洗干净，避免有什么小虫子。然后在碗里放些盐和水，将茉莉花浸泡在其中。烧小半锅水，等水开后，将茉莉花从盐水中茉莉花倒出，煮大概五分钟。然后捞出来沥干水后，将茉莉花装盘。取一个小碗，加入红油，花椒油、姜蒜末、糖、盐、香油等配料。拌匀，配料可以根据自己的口味来配，笔者就很喜欢加一点香醋。最后将配好的酱汁倒入茉莉花上拌匀，即可食用。

[Three]、鸡蛋的花样吃法，你会几种呢有什么做法推荐

〖One〗、很高兴来分享我的经验。鸡蛋最常见的吃法是炒着吃、煮着吃、蒸着吃，吃多了也许早就腻了。我要分享的是卤鸡蛋，即可以当零食吃，也可以下饭。

〖Two〗、第一步:鸡蛋洗净，放入锅内煮熟，剥去鸡蛋外壳。

〖Three〗、第二步:在鸡蛋表面切花刀，以便更好的入味。

〖Four〗、第三步:起锅烧油，油热放入八角、五香粉、生抽、蚝油、盐、甜面酱、适量辣椒粉，放入改好花刀的鸡蛋，加入适量水，大火烧开，小火慢炖40分钟，收汁起锅。

〖Five〗、这样做出来的卤鸡蛋，不仅口感香醇，营养丰富，更是招待客人的一道美食。

OK，关于100种花样小菜和鸡蛋的花样吃法，你会几种呢有什么做法推荐的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。