生菜夏季能否栽培,这个问题一直没有什么特别的回答,因为生菜是一种比较耐热的蔬菜,它喜欢在比较凉爽的气候下生长,所以在夏季播种的话,气候会很炎热,但是也只要不是夏季太过炎热,一般还是可以栽培生菜的。
种植生菜最好选择在夏季7月份-8月份之间,因为这个时候的气温能够在20°C左右,降雨量也是比较多,播种下去之后能够快速的发芽,不会出现温度过高或过低的情况。
种植生菜的土壤要求种植生菜所用到的土壤需要具有透气性、疏松性、排水性和肥沃度等特点。播种前要将土壤翻耕消毒之后再上盆,花盆的大小可以根据品种的不同来决定。
因为生菜喜欢在比较湿润的环境下生长,所以要时刻保持土壤的湿润,最好选用浸水性比较好的水浇灌,这样可以让生菜吸收到足够的营养物质,从而促进生菜的生长。
生菜的营养价值
生菜含有大量的维生素、矿物质以及膳食纤维。生菜富含多种维生素,并且富含矿物质。胡萝卜素和莴苣素的含量也是比较多的,对于帮助人体抵抗自由基、提高人体的免疫力等都是有一定好处的。
生菜的营养价值
1、食用。生菜的味道比较清淡,比较适合减肥人群食用。如果是对于一些脾胃虚寒的人来说,还是应该少食用,以免对脾胃造成伤害。
2、食用。生菜具有清热利水的功效,还能够提高人体的免疫力。生菜的口感比较细嫩,口感是甘爽脆的,同时生菜中含有丰富的营养。对于一些患有消化系统疾病或者身体抵抗力比较差的人来说,可以适量食用生菜,避免出现上火的情况。
生菜的吃法
一、生菜拌黄瓜
食材:生菜、油、盐、醋、葱、姜、蒜、香油
做法:
1、将一只小碗倒入盐、醋、葱、姜、蒜、香油,然后均匀的涂抹在生菜的叶子上,这样可以防止生菜过敏,同时食用起来更加爽口。
2、将黄瓜、青椒洗净切成片,把小碗里装入适量的盐,腌渍一会。
3、将黄瓜放在盘中,黄瓜下面撒切好的葱末,加上生抽、醋、香油拌匀即可食用。
二、生拌生菜
食材:生菜、生抽、葱、姜、蒜、盐、辣椒油、香油
做法:
1、生菜摘去老叶子,洗净备用。