莲藕曾家桥生态种养农民合作社负责人赵荣富告诉笔者,种藕不但种植面积大,而且在管理、采收等方面非常精细,能够在泥壤土中生长,藕节纤维少,藕头容易掰,每个藕节中都会有四、六节,所以将藕节折断后,它的藕节和脆丝长,如同编织的粉丝一般,所以又叫丝生藕,它的茎干中含有丰富的淀粉和多种营养物质,不管从哪一个方面都能提取出较为优质的藕籽。
李通顺是贵州县洪洞乡李家桥村的村民,他从2009年开始种植“半夏”,年收入突破10万元,成为当地有名的种藕大王。李通顺所种的“半夏”每年到了11月份,就开始成熟上市,一斤售价在6元左右,而且今年预计收入达5万元。
近两年,李通顺依靠种植半夏,年收入突破10万元,成为当地名副其实的种藕大王。由于“半夏”以粒大、少刺、色白、口感好而闻名于世,销往贵阳、湖南等地。
在黔西南州,像李通顺这样的种藕大户已成为不少人的选择。近几年,黔西南州有30余户农民种藕,种藕已有4万多亩,有的还在养鸭,再到了秋天还有一批。像李通顺这样的种藕大户,一年最多能种种100亩,利润十分可观。
业内人士认为,该地区种藕一直以来没有形成规模,近几年的种藕产业发展很快,市场占有率逐年上升,种藕已成为产业化的一大亮点。
2009年,黔西南州举办了“赣农四号”种藕评比,获得了全省“第一名”的好成绩。而且到去年底,赣农四号种藕年产量已达5万吨。
今年该市种藕大户数量达到近10万户,产藕规模达到1万多亩。
“种藕业收入特别高,去年的收购价为7元/斤,今年可以达到10元/斤。今年的收购价是7元/斤,种植藕种藕年产量达到2000吨,产值达到5万元以上。”
黔西南州红江州高级农艺师王秀虎介绍,种藕户都是像他这样的农民,种藕种出效益来的是单纯的种植户,种藕还是从市场上出售。