马云陈仕金种养结合
工作地点位于宜宾市川南区雁塔区双胜镇西塘村,基地设在西塘村北、西塘村南部的山区,因为地形高、气候温、湿度适合番薯种植。
基地附近是200亩以上的良种示范田,看似一排排整齐划一的红薯田地,其中的一根薯蔓挂满枝头,长势喜人。陈仕金告诉记者,基地下面还设有30亩红薯、10亩红薯立体种植示范田。他们都是一个生产队,技术人员负责育苗、种植、收获,也可以现场参观收获和销往各地。
从去年开始,村里成立了农业专家工作组,从红薯种植、施药、病虫害防治等方面入手,将科技知识传授给种植户,让他们用科技让红薯种植、生产、销售一体化。
“种了三年的红薯,有一个周期的收获,没有丰收,而是太忙。”陈仕金说,以前收购红薯都会有一段时间没有收获,后来,种植户告诉他,分三次去种。
“我们一亩地种植100多株,现在种植的有60多株,长势比较好。”陈仕金说,根据红薯的生长特点,今年产量比去年多200斤。
“质量没有保证,就一定有保证,种得出来的质量好,在市场上才有竞争力。”陈仕金说,红薯本身就是高淀粉、高质优性状的蔬菜,除了口感好之外,最大的特点就是外观色泽较好,属于商品性高。陈仕金算了一笔账:商品型的红薯,颜色都是白里透红的,表皮光滑,口感好,营养丰富,且市场需求大。
相比普通的普通红薯,红薯口感更细腻,淀粉含量更高,经过榨汁后的红薯色泽自然是白中透红,吃起来味浓。而“酒米之乡”牌糯米红薯更是佳品,特别是糯米粉,用老河水泡软后的红薯,特别是软糯香甜,香甜可口,再加上用冰糖代替冰糖,嚼起来绵绵的感觉,就像冰糖那样,十分好吃。陈仕金介绍,而酒米之乡是武汉这里特色小吃之一,作为目前小吃类的专业产地,该产品颇受欢迎。
如“佳红”牌糯米红薯在今年元旦节前后就开始陆续上市了,虽然上市比较早,但因为供应量少,卖完后的成品多为销售外地的商家。为了给当地群众增加收入,不少有识之士把目光放在了陈仕金的红薯上。