枣和品种筛选与栽培技术:
1、优质枣
优质枣的品种非常的多,每个枣品种所具有的特点不一样,如观赏价值比较高,有着丰产、稳产、早熟、抗旱、抗病的性能。品种较多,但最常见的枣品种是山东的金丝2号、河北的油枣等,河北的祁黄1号、山西的冀张6号、新疆的曲沃枣等,这些品种是丰产的主要品种。
2、普通枣
这种枣是普通枣的代表品种,是我国分布比较广的品种,主要是以野生的为主。这种枣的特点是含糖量高,并且品质比较好,同时有着高产、抗病性比较强的特点,适宜在高寒山区种植。
3、大枣
这种枣是加工转化成的商品枣,是非常好吃的品种,一般以农家小院的形式为主。现在我国的河北地区、山东地区都有分布,其中天津、山西、山西和陕西等地。这种枣的特点是肉质比较细密、水分比较多,其中以大磨盘枣和燕枣的品质最好。
4、丰水枣
丰水枣是现在比较常见的枣,在我国是有着大面积的栽培历史,这种枣的特点是皮薄,肉质比较厚实,果肉比较脆,水分比较多,果实是呈红色的,这种枣的特点是肉质比较厚,果肉比较少,但是甜味比较适中,是一种容易被消费者接受的枣。
5、沾化冬枣
沾化冬枣是冬枣中的一种,原产于山西,具有很强的适应能力,种植技术简单,在我国的华北地区有着很高的面积,沾化冬枣一般是在每年的10月份成熟,品质上乘,营养价值高,是一种可以预防骨质疏松的特色水果。
6、昌邑白城脆枣
昌邑白城脆枣,也是一种冬枣品种,属于早熟冬枣品种,果肉比较厚,呈白色,口感比较好,这种冬枣的果实一般在10月份成熟,是一种比较受欢迎的冬枣品种。
7、沾化冬枣
沾化冬枣是山东的地方品种,是当地的冬枣品种,果实中等大,平均单果重180克,果皮薄,果肉肥厚,成熟后脆嫩多汁,果肉细腻,核小,甜度非常高,品质好。
8、沧山脆枣
沧山脆枣,它是优质的、上等冬枣品种,果皮颜色比较鲜艳,一般是紫红色,味道很甜,含糖量高,肉质酥脆,品尝的时候,自然是香甜可口。