纳雍县宏鑫硬丝杨梅怎样种养才会好吃,让杨梅吃起来口感更佳,吃起来质感更佳,让人回味无穷,好吃的是精致,精致的质量。
杨梅的挑选
1、看颜色:一般成熟度高的杨梅,籽比较饱满,颜色是红中带黑,外皮颜色紫红的。这样的杨梅在生长的时候一般糖份积累的比较多,口感会更甜一些。
2、看枝干:枝干越软的杨梅,它的成熟度越高,果核也比较小。另外,枝干越硬,汁水就越少,吃起来味道也是没有那么甜的。
3、看表面:挑选杨梅时,如果它的表面出现的虫眼,或者是斑点比较多,就证明这颗杨梅没有成熟,千万别买。
4、闻气味:好的杨梅会有一股淡淡的清香味,而且闻起来比较清香,如果杨梅有酸味或者有其他异味,说明这颗杨梅已经变质了,这种杨梅很有可能已经腐烂变质。
5、尝口感:优质的杨梅,其口感甜中带酸,微微带着微微的酸味,可以直接食用,口感酸甜适口,如果杨梅口感很涩,没有香气,那么就说明已经过熟了。
6、看颜色:好的杨梅都会有绿色,但是,如果杨梅呈现出紫红色,或者是青绿色,那么这样的杨梅是已经变质了,不建议再食用。
杨梅的挑选方法
1、看外观
从外观上来看,成熟的杨梅呈圆球形,颗粒比较大,果肉呈紫红色,并且果核也是饱满的,基本没有裂果、青果或者是其他的畸形果,如果杨梅颗粒较小,果肉则干瘪无汁。
2、看果肉
新鲜的杨梅果肉非常饱满,用手捏一下,新鲜的杨梅果肉鲜嫩,没有任何的青色和霉变,如果杨梅果肉因为被细菌污染而变黑或者是发暗,那这样的杨梅不建议购买。
3、闻气味
新鲜的杨梅带有淡淡的清香,如果有发臭的味道,则说明杨梅已经不新鲜了。
4、看果肉颜色
成熟的杨梅果肉呈鲜红色,并且果肉会变得晶莹剔透,如果杨梅果肉变成了浅红色或者是鲜红色,那说明已经不新鲜了。