鄂州富硒食用菌栽培技术详:
1、菌袋育菇
料袋育菇是指塑料袋育菇的一种栽培方式。培养料应选用营养钵或料水桶,营养土应选用壤土、森林腐殖土、塘泥、饼肥等。培养料装袋时可在袋料中间打一深槽,把菌种撒在菌种上,使菌种表面撒土压实,保持料含水量在20%左右。为了防止杂菌污染料袋,应在塑料袋下面扎1-2个眼塑料袋,扎紧袋口。菌袋直径在2厘米以上。
培养料装袋后,扎紧袋口,然后装入培养桶。袋中培养室应在室内放凉,通风条件好,有利于菌丝体的生长,要求空气新鲜,处于黑暗环境。一般在10月中旬开始脱袋,脱袋后培养室温度应在28-35°C。入冬后温度要保持在16°C以上,若室温低于10°C,菇蕾就不容易分化,并易感染杂菌,而影响质量。
二、管理
温度
子实体形成阶段,室温应控制在18-20°C。出菇时,室温控制在20°C左右,子实体生长期间,应加强通风换气。
子实体分化期间,室温保持在20-23°C,昼夜温差以10°C左右为宜。
三、通风换气
生长期间,菇棚通风换气在15-20天进行,每天中午通风1次,通风的时间为1-2小时。当菌盖长至2厘米左右时,棚内通风时间应缩短。
四、灌水与保湿
1.喷水与保湿
(1)幼菇阶段,当菌盖长出第1、2片真叶后,可向子实体喷洒浓度为0.5%的白糖水溶液,并随着水分的蒸发,每隔1、2天向菌床喷洒1次,连续喷2次,喷水间隔期为7-10天。