稻渔综合种养的常见模式:
一、生产中多为搭配生态虾、贝蟹、水草、龙虾等海珍品养殖,实现资源的循环利用。
1、稻渔综合种养在养殖水面上,没有考虑畦面的分布情况,畦面及沟距合理,池底土壤为壤土、壤土或砂质土,形成沟底淤泥,沟底土壤的有力下沉,有利于雨水从淤泥中流入池塘,其利用率较低,而且劳动量较大,劳动效率较低。
2、稻渔综合种养在养殖水面上,有利于保持水质的稳定,避免局部水位较高,水体较窄,水体较小,容易发臭和滋生寄生虫。
3、蟹、虾等大中型鱼类养殖在池塘养殖,主要是虾类,繁殖率高,病害少,亩产量高。
四、南美白对虾的营养价值
1、南美白对虾为淡水经济虾类,个头小,肉质细嫩,富含蛋白质和钙,脂肪含量高,是一种理想的高蛋白、低脂肪的保健食品。
2、南美白对虾营养价值很高,每100克营养成分含蛋白质25克,脂肪1克,是一种高蛋白、低脂肪的食物,经常食用可以增加人体抵抗力。
3、南美白对虾营养价值很高,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、钾、维生素A、B1、B2、C、E和尼克酸,其中所含的硒元素含量超过对虾总含量的60%。
4、南美白对虾肌肉中含有的虾青素是国际公认的抗癌明星,常食虾,可减少癌症发生的几率。
三、白灼虾
材料:白灼虾600克、料酒10克、姜汁10克、淀粉15克、白糖10克、胡椒粉3克、盐3克、味精3克、生抽20克、蚝油5克、葱姜汁各5克、香油3克、香葱末3克、水淀粉10克、香油5克。