乌石栋种养生态有限公司种养方式的不同,它的优点是:一是是采取集群、集中、调整为主栽品种,品种优良,结构合理,如选择优良的肉牛品种,肉用山羊品种,萨能山羊品种等。二是生态保护与利用。即充分利用自然条件,如良好的生态环境、良好的畜牧养殖,这些环境包括气候、土壤、植被、水量等。三是工艺和方法要合理。创造半开放式,即采用限制放养、科学、有序放养,节约饲料,降低生产成本。四是适应社会需求。建立多层次的品种,以便引导农牧民。
五、肉牛养殖技术特点

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(一)、肉牛品种
体型外貌:以长筒型粗壮,肌肉发达,四肢健壮,结实,各部位发育均匀为宜。
品种年龄:6月龄左右,平均体重:48.2千克,最好是大型肉牛,头长额宽,鼻直嘴齐,眼大耳长,眼大,头颈躯干结合良好。
品种年龄:9月龄左右,平均体重:42千克,最好是小型肉牛,头短额宽,眼大耳长,后躯发育良好,背宽腰平,蹄粗壮。
(二)、肉牛生产性能
1、产肉性能:屠宰率高,料肉比为10.7%,肉质细嫩,大理石纹显著。
2、生产性能:屠宰率为41.6%,肉质细嫩,大理石纹显著。
3、酮体品质:乳脂率高,酪蛋白含量高,乳蛋白含量高,消化率好。
4、繁殖性能:肉牛在分娩时,大多数产乳在体内,不足部分在外侧。
5、饲料利用率:配种期饲料利用率在70%左右,犊牛断奶后2-3周饲喂母畜专用乳。
(三)、乳脂率和乳蛋白含量
1、乳脂率:乳脂率是乳脂率的重要指标,乳脂肪的含量对乳脂率和乳蛋白含量起到关键作用,因此,牛采食过多或营养不良,以及产乳不足都是造成奶脂率低的原因。
2、乳蛋白含量:乳蛋白含量越高,越易为乳腺疾病、结核病等疾病提供良好的条件。例如,分娩时产奶量低于17%时,小牛的营养状况就会下降,生产能力降低。乳蛋白含量低于18%时,应限制乳蛋白的摄入。乳蛋白含量低于17%时,如果日粮蛋白含量过低,奶牛会产乳不足,泌乳量减少,泌乳性能下降。