天麻栽培后的主要管理工作:
1、出菇管理
1.出菇期
(1)营养生长
出菇阶段,就是菌袋培养阶段,菇蕾形成以后,就可以将培养室的温度提高,直到其处于17-25度之间,使菌丝能够正常生长。但是同时也要注意其生长温度,在15度到20度的范围内最适合栽种。
(2)发菌阶段
出菇阶段,天麻营养生长还处于初级阶段,可以通过喷洒助长剂的方式帮助菌丝更好的生长。在促进菌袋生长的同时,也要注意天麻生长环境的变化,如果环境湿度不够的话,可向营养液中喷洒清水,增加湿度,也可通风进行空气流通,但是不可过度通风,以免造成菌袋腐烂。
(3)菌种培养阶段
当菌块长满袋后,就可以对菌块进行消毒了。此时菌块的外表布满了菌丝,在消毒后的菌块外面需要留一些水进行蒸发。消毒药不宜直接喷洒在菌块上,以免出现杂菌感染。此阶段主要是要控制好室温,一般是,只需要将室温保持在22~25°C,同时将菌块放在相对湿度在90%~95%的环境中。菌块的头盖是要密闭的,在低温高湿的情况下进行通风,一定要注意不要将气态水直接吹到菌块上。
(4)出菇管理
1温湿度:一般在出菇前10天左右,要控制好室温在23°C~22°C,此时,要将温度控制在10°C~15°C,要控制在12°C以上,此时就要停止通风,保持菇房内空气清新,空气流畅,还要保持一定的湿度,在原基形成时,湿度要控制在85%~90%,此外,要合理的控制室内的湿度,因为随着气温的不断升高,温度会逐渐下降,因此,要注意菇房内的湿度,控制在50%~60%左右,特别是在现蕾期,湿度应适当增加,不要让菇柄萎蔫,湿度过高,会降低子实体的朵形和菇盖的边缘,导致生长速度变慢。
4、光线:在子实体形成时,适宜的光照强度,使子实体原基分化后,形成菌盖,此外,在子实体分化阶段,需要一定的光,但是,光照过强,会影响菇体发育。