文山松茸栽培技术
【产地】松茸属腐生菌类,生长于海拔500-1800m(以高原山区为主)的中低海拔。主要分布于西藏东南部、四川西南部和云南西北部。
【形态】生松茸菌盖宽2-3cm,菌褶明显,在菌柄上生有散生或群生的黑色细毛。菌盖圆形或不规则形,略弯曲,表面白色或灰色,边缘褐色,有“云纹”状裂纹。菌柄短,长度2-3cm,径1-3cm。菌柄短,细,淡黄色或黄灰色,形似木耳,干燥后不粘连。
【孢子】孢子淡黄色,单细胞,长棍棒形,成熟时不开裂。孢子萌发时芽先端膨大成孢子。孢子萌发时芽先端膨大成孢子,以后变为菌丝,对光观察可见孢子由绿色变为黄色。孢子自嫩子叶上出,经3-4次生理落生后,形成圆形或椭圆形的硬壳子。孢子壁浅黄色,光滑,有边缘。
【子叶】孢子单生,倒卵圆形,顶部钝圆,基部近顶端圆形,无色,单胞,两端稍尖。
【芽】幼芽淡黄色,分叉处光滑,成熟时上生下生白色粉状物。
【蕾】蕾2-6个聚生,花为轮伞花序,多顶生,腋生,单生或几近顶生,顶生,聚生或散生,近圆形或椭圆形,瓣背多数,顶部有红、白、粉红或淡紫色的膜质的膜质膜质的鞘,膜质的鞘长者可达3厘米,瓣边宽,稍皱缩。
【花】花药两侧各具2个雌蕊,雄蕊2-3个,外被微柔毛,花柱与雄蕊发育同,柱头3裂。子房5室,每室有胚珠2-3颗,卵形,先端具花柱基,柱头较小。
【果】果实直径约2毫米,近球形,具宽肩宽的果棱。果皮厚,果实底色黄绿或黄绿,顶端紫红色,成熟后转为橙黄,外观鲜艳。果肉橙黄色,质细,硬,味酸,多汁,多汁,味淡,适口性。