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本文目录

1. 曲靖蒸饵丝甜酱油配方
2. 曲靖杂酱的做法
3. 曲靖水库库容排名

[One]、曲靖蒸饵丝甜酱油配方

〖One〗、曲靖蒸饵丝是云南省曲靖市的传统特色小吃，搭配甜酱油可以增加口感和味道。以下是一种常见的曲靖蒸饵丝甜酱油的配方：

〖Two〗、取一个小碗，将生抽和老抽按照个人口味比例混合，一般为1:1或2:1。

〖Three〗、加入适量的冰糖，根据个人喜好调整甜度。

〖Four〗、加入适量的清水，搅拌均匀，直至冰糖完全融化。

〖Five〗、这样制作出来的甜酱油可以搭配曲靖蒸饵丝食用，增加食物的口感和味道。请根据个人口味和喜好进行调整，调整配方中的比例和用料量。

[Two]、曲靖杂酱的做法

可以根据个人喜好选用猪精肉或者肥瘦相间的猪五花肉，我一般都是用猪五花肉做酱

将猪五花用温水清洗干净后切成小块，然后剁成肉末

大蒜切末倒入肉末中搅拌均匀备用

锅中倒入适量的油，油热后放入搅拌好的肉末翻炒，加适量的料酒，翻炒至肉末微微变色

转小火加入适量的云南老酱（也可以使用豆瓣酱、香辣酱代替）

均匀的翻炒避免糊锅，可以炒得久一些，将肉中的油炒出来，这样不仅吃的时候更香，而且保存的时间也会更长

炒好关火盖上锅盖焖一会，会让肉末更加入味

需要食材：猪肉300克、香菇脚（干）适量、姜1块、花椒粉适量、辣椒面适量、生抽适量、老抽少许、鸡精少许、大蒜4瓣、香辣酱适量、食用油略多

步骤〖One〗、猪肉洗净，剁成肉末。干香菇脚提前泡发好，洗净挤干水分切成小丁备用。大蒜、生姜去皮切成末。

步骤〖Two〗、锅中倒入略多的油，放入猪肉、花椒粉翻炒，把肉中水分炒干。

步骤〖Three〗、加入蒜末、姜末继续翻炒出香味，加入香辣酱、辣椒粉、香菇脚、生抽、老抽继续翻炒。

步骤〖Four〗、翻炒均匀后，加入适量清水盖盖焖煮20分钟。时间到后，加入适量鸡精，大火收干汤汁即可出锅。

这道杂酱味美咸香，最适合吃早点或是拌饭食用。你也可加入豆腐干、榨菜等，也可以把猪肉换成鸡肉未、鸡丁都可以。

[Three]、曲靖水库库容排名

曲靖市拥有多座大型水库，其中最大的是罗平水库，总库容约为18.5亿立方米，居曲靖市水库库容排名第一。

其次是火车湾水库，总库容约10.3亿立方米，排名第二。其余大型水库还包括马鹿水库、罗雄水库等，它们的总库容分别为4.9亿立方米和3.7亿立方米。这些水库不仅为曲靖市的供水提供保障，同时也为农业生产和防洪提供了有力的支撑。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。