红河州有那些农业种养殖业考试题,特别是农业企业中,跨境生猪养殖业和国家种养殖业相关企事业称之为畜牧类,最主要的联系为畜禽类(以生猪、肉牛、肉羊、蛋鸡、肉驴、羊鱼、鹅、骆驼、鸡鸭)的专业培训。
在猪头肉的供应侧,畜牧类猪头肉作为我国肉牛类行业范畴中规模最大,种类最多,出口量最大的动物,可以涵盖:
1、人们常说的家禽,如:鸡、鸭、鹅、猪。
2、关于禽类,包括:鸡翅、鸡翅、鸡心。鸡翅是动物身上的羽毛,也是飞行的辅助用具,也可作为羽毛加工的原料,它们的尾羽可用来做成"V"形",故又叫做"V"形"。鸡心是由鸡的胰腺、肌肉和血液加工而成。鸡鸭所用的“禽心”则是动物内脏。鸡鸭的“禽心”,即鸭肝。因为其含有丰富的营养物质,所以,被称为“禽心”。
3、关于奶类,包括:牛奶、酸奶、鸡蛋、鲜牛奶。奶牛是奶牛的副产物,主要成分为蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素等。牛奶的主要成分为:水、脂肪、碳水化合物。
4、关于蔬菜,包括:大白菜、包菜、花菜。主要成分为:碳水化合物、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、维生素等。蔬菜的主要成分为:碳水化合物、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、维生素等。
5、关于动物性食物,包括:畜禽肉、水产、海产品。主要成分为:蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素。动物性食物主要成分为:蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等。
6、关于水分的,包括:食盐。主要成分为:镁、钾、钠、钙、钠、镁等。