秦皇岛十大暴利特种养殖品牌排名:鸡心1号、鸡心2号、鸡心3号、黑凤、凤凰等。
秦皇岛鸡心之所以那么有名,是因为鸡心中具有极高的药用价值和营养价值,市场价格可观。它在我国南北各地均有分布,具有市场畅销、产量高、养殖成本低等特点。
其鸡心的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等微量元素,且富含丰富的氨基酸,对于身体健康有利。
鸡心中含有丰富的维生素和胡萝卜素,可以为人体补充维生素和胡萝卜素,提高身体免疫力,而且可以使皮肤光滑细嫩、预防紫外线,还可以帮助预防疾病和癌症。
鸡心的食用方法:
1、鸡心炖猪心
(1)材料:鸡心、猪心、食盐、酱油、料酒、姜、葱、花椒、大蒜、辣椒、白糖、鸡精、胡椒粉。
(2)做法:将猪心洗净,切成大块,焯水去除血水,放入汤锅内,放花椒、料酒、生姜、大蒜、辣椒、葱、姜、花椒、辣椒,加水,炖煮3~5小时。
(3)取出,放入汤锅内,上火煮开,炖煮1个半小时,加入适量食盐调味即可。
2、鸡心炖土豆
(1)材料:鸡心、土豆、胡萝卜、葱、姜、盐、料酒、酱油。
(2)做法:鸡心洗净切片,土豆去皮,切块,胡萝卜切片,葱切段。把鸡心片放入开水中焯2分钟捞出。把鸡心、土豆、胡萝卜放入锅中,加料酒、酱油、盐,再加适量水,炖煮10分钟。把鸡心片捞出来,放进去。
(3)把土豆、胡萝卜片、葱段一起放入锅中,炖煮20分钟,把土豆、胡萝卜放入一起炖煮1个半小时即可。
3、蒜蓉土豆泥
(1)材料:土豆、大蒜、干辣椒、香菜、盐、植物油。
(2)做法:将土豆去皮后洗净切块,大蒜去皮切片,辣椒切碎。
(3)锅中放入适量清水,加入少许盐,放入土豆块焯水,将土豆块捞出来,用凉水将土豆烫一下。