食用菌栽培品种大全图谱:
1.半球形花菇
半球形花菇为多细胞植物,生长环境的含水量比平菇大5-10倍,其肉质根直径比平菇大4-10倍,侧生菇体直径比平菇小5-10倍,主要分布在广东、广西、福建、湖南、河南、江西、广东、云南等省份。
2.大平菇
大平菇为百合科平菇属,以产于地下的菌类为主,在营养体中以木柄、木质为中心,周围具有较大的木柱,菌核扁平,直径在1.5厘米左右,生长速度较慢。
3.淡木耳
淡木耳为菌肉相连的子实体,形状为圆柱形,菌柄细嫩,呈黄褐色,菌盖较厚,颜色为灰白色,形状大小变异较大,菌盖表面有稀疏的绒毛状绒毛状菌丝体,分布于林中,适宜生长温度为20-30°C,在25°C时生长较慢。
4.姬松茸
姬松茸为褐色大型真菌,颜色为米黄色或米黄色,菌盖较厚,菌柄较为细长,长度为2-4厘米,菌盖较宽,直径约1.5-2.5厘米,形状为不规则的圆柱形,颜色为黄色,菌盖两侧稍下陷,菌柄较长,长度为3-4厘米,菌盖颜色为灰褐色,宽度为2.5-3厘米,形状为椭圆形,颜色为棕黄色,菌柄内壁有褶皱,颜色为深黄色,有稀疏的黄褐色菌丝体,菌柄较长,长度为2.5-4厘米,颜色为棕黄色,有稀疏的灰色菌丝体。
5.花菇
花菇是人工培养的食用菌,菌盖因适应能力强、出菇早、出菇期长而得名,菌盖直径为12-16毫米,质地较厚,颜色为黄褐色,菌柄短粗,菌盖中部偏下凹,菌柄基部直径为2.5-3厘米,中央为白色,菌盖比花菇稍大,菌盖外缘近顶端边缘稍微有波浪形的波浪形。
6.草菇
草菇是人工种植的食用菌,草菇肉厚,质地较薄,味道鲜美,深受消费者喜爱,目前在我国很多地区已形成规模化草菇种植基地,已成为我国的出口食用菌之一。