素馅饺子哪种养胃最好吃,如果您想吃那种肉馅饺子,那么从这道菜的腌制方法来看,将干香菇切成碎丁和猪肉肉丁、菠菜、葱末、姜末、香菇末、豌豆粒、胡萝卜末、蒜末、葱末、生抽、香油、白糖、盐、花生酱、葱花、干红椒末、香油拌匀,放入馅料中调味,做包子后再取包饺子。
素馅饺子怎么做好吃
准备材料:猪肉500克、香菇100克、蒜头50克、干红辣椒50克、料酒50克、生抽50克、淀粉30克、食用油30克、蚝油50克、姜粉10克、盐适量、白糖10克。
做法步骤:
1、将香菇和干红辣椒切碎成末,鲜香菇撕成丝,大蒜拍碎,干红辣椒切碎。
2、将猪肉和香菇放入碗中,加入料酒、生抽、盐、蚝油、姜粉、蒜泥搅拌均匀,腌制30分钟。
3、将猪肉和香菇加入肉馅中,继续加入切碎的鲜香菇、红辣椒和生姜末搅拌均匀。
4、将腌制好的猪肉和香菇片放入盘中,再加入准备好的蚝油、白糖、盐、白糖、姜粉搅拌均匀。
5、将小碗移至通风处,将碗放入蒸锅中蒸20分钟左右,在蒸好的猪肉和香菇上撒上葱花即可。
香菇的食用方法
1、香菇炒肉片
原料:香菇、瘦猪肉、食盐、葱、生姜、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉、蚝油、生粉。
做法:香菇用温水泡软,切成块状。瘦猪肉洗净后切成小块。锅中加油,油热后放入葱、生姜炒香,倒入瘦猪肉翻炒,加入香菇,再加入料酒、盐、蚝油翻炒,加入少许生抽,加入开水,盖上锅盖焖煮五分钟。