大家好，关于戗面馒头各种花样做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于戗面条的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 农村源子戗面馒头做法
2. 戗面饼做法教程
3. 戗面条的做法

[One]、农村源子戗面馒头做法

戗面馒头配方商用版，首先将面倒入盆中，发面的比例是1斤面6两水，发好以后，放入水碱，水碱适当放，然后把面柔好，擀成大片，然后浇上干面，折起来，然后在擀，在折，然后多擀几次，多折几次，最后做成面团，向一个方向柔，柔好发至IO分钟左右，在放锅里蒸，大约25分钟，蒸好一层一层的。

[Two]、戗面饼做法教程

面粉450克、酵母3克、泡打粉2克、盐10克、清水20克。

1.先把面粉舀出三分之一备用，然后往盆中三分之二的面粉里放入酵母、泡打粉和盐拌匀。

2.面粉拌匀后用温水和成软面团。

3.把和好的软面团放到案板上按扁，分三次在上面撒上干面粉反复揉匀，每揉匀一次再添加干面粉继续揉第二次，直至把事先舀出的三分之一面粉全部戗入面中揉成较硬的面团儿为止，和制作山东的戗面馒头的手法是一样的。

4.面团揉好后稍饧10分钟然后用擀面杖擀圆，在面饼上涂抹少许清水撒上芝麻。

5.把擀好的面饼芝麻朝下放入电饼铛里盖好盖进行烙制，烙至饼身微黄翻面再继续烙2-3分钟，烙至饼身焦黄时便可取出，作为主食可切块食用。

[Three]、戗面条的做法

〖One〗、热锅凉油放入蒜沫炒香，放切好的娃娃菜翻炒几下，倒入生抽，翻炒片刻后再加入西红柿，放点盐让西红柿出汁

〖Two〗、加入开水沫过蔬菜放面条，大火煮开后尝下味道，若味道太淡可以再倒点生抽，酱油，香油；5分钟后即可出锅！

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！