潺菜栽培方法有以下几点:
品种选择。选择叶色浓绿、柔嫩、饱满、长势强的品种。如:四月慢等。
培育壮苗。苗床应选在地势高、排水好、背风向阳、土质肥沃、光照充足的地方。播前应施足底肥,每平方米施优质厩肥5-8公斤,硫酸钾5公斤,施肥后翻耕。采用直播方式育苗,先浇水造底水,水渗后播种,再撒籽覆土。盖地膜后保持土壤湿润,出苗后揭膜通风。一般直播一次土可覆盖三层薄膜。
苗床管理。注意保持苗床湿润,出苗后再均匀撒一层细土,随即通风,并根据苗情追肥。出苗后追施稀薄的人粪尿水。
移栽定植。春栽多在2月中下旬,秋栽在7月下旬。从选定的壮苗上选取无病虫害的根茎作种用。栽前按行株距35×20厘米开穴,穴深16-20厘米,每穴栽种4-5根,覆土压实,浇水,待苗长至10厘米时摘心,促发侧枝。结合中耕除草、培土,在行间开沟,每亩施尿素15-20千克,或腐熟的饼肥1500-2000千克,人粪尿1000千克。抽蔓开花结荚期间,适当追肥、浇水,以促进开花结荚。
三、田间管理
定植后,应及时中耕除草,以促进植株发根和花芽分化。苗高30厘米时,开始搭架,并引蔓上架。上架后及时绑蔓,上架后必须绑蔓,绑蔓要掌握在晴天的上午进行,绑蔓时将蔓引到蔓上,使每条蔓在棚架上分布均匀,并使每一蔓上形成一个负压。整枝时,除对主蔓进行摘心外,还要及时去除所有的侧枝,以减少养分消耗。一般主蔓长到40厘米时摘心,以促发侧枝。开花结荚后,每7-10天要结合浇水追肥一次。