老人和大娘种花生好吗
13582024-03-15
大家好,今天给各位分享芹菜胡萝卜能一起吃吗的一些知识,其中也会对胡萝卜可以和芹菜一起吃吗进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
本文目录
做法
〖One〗、干的花生米洗干净用水泡6个小时左右;
〖Two〗、泡好的花生米连泡花生米的水一起倒进合适的锅里。加几片香叶,几瓣大料。几片姜。一段葱段。少许的花椒(花椒要用调料包装好。)适量的盐和味精,煮熟。熟的程度以你自己喜欢的口感来定;
〖Three〗、胡萝卜洗干净切细条或者像我一样改一下刀切成花形的片。芹菜择洗干净切段;
〖Four〗、切好的芹菜段和胡萝卜条,加足够的鱼露和味精拌匀,鱼露的量是根据你腌的菜的量来计算的,基本鱼露是和盐一样咸的,在冰箱里放两个小时,杀一下水分;
〖Five〗、把芹菜和胡萝卜里多余的水分倒掉。然后加进煮好放凉的花生米(花生米在放以前要把所有的调料都减出来)。再稍微加点鱼露拌一下。放进冰箱一个小时左右就可以上餐桌了。
答;芹菜和胡萝卜能一起做馅吗〔能〕。
食材:芹菜、胡萝卜、鸡蛋、葱花、生姜、粉条
调味:盐、生抽、胡椒粉、食用油
制作步骤
〖One〗、准备400克的普通面粉,加入2克食盐,增加面粉的筋性,用温水和面,边倒边搅拌,一直搅到没有干面粉,呈面絮状。
〖Two〗、下手揉成光滑的面团,软硬适中,盖上一层保鲜膜,醒面25分钟。
〖Three〗、锅内加入清水,放3克食盐,大火煮沸腾,把芹菜洗净择好,焯烫一分钟后捞出,控干水分备用。
〖Four〗、剩余的水分别倒掉,放入一把干粉条,用筷子搅拌一下,防止粘连在一起,煮软备用。
〖Five〗、开始调馅,把控干水分的芹菜切碎,放入碗中,接着放入胡萝卜、粉条、鸡蛋碎、葱花和姜末,适量的花椒粉、胡椒粉、生抽、盐,最后淋入一勺食用油,搅拌均匀。
〖Six〗、案板上撒些干面粉,无需再次揉面,直接搓成长条,分成均等的面剂,要偏大一些。
〖Seven〗、取出一个面剂,总结成圆形,用掌心按压一遍,擀成薄薄的面皮,舀入适量的馅料,均匀的摊平。
〖Eight〗、先上下对折,轻轻按压一下,再把两边的口收紧,最后叠在一起,从一头轻轻的卷起来,结尾处抹点清水,粘的更牢固,这样雏形就做好了。
〖Nine〗、凉水上蒸锅,等待煮沸腾后,大火蒸15分钟,蒸好之后,先别急着出锅,再焖上3分钟。
步骤1
芹菜,胡萝卜洗净。把芹菜去筋,胡萝卜去皮。把芹菜,胡萝卜切为5mmX宽5cm长条。
步骤2
准备小锅,漏网。水放入锅到2/3高位,点火。漏网挂上洗涤盆。水开了,火调为中火,把步骤1芹菜和胡萝卜放入锅中煮1分钟。煮好了,芹菜和胡萝卜倒漏网里。
步骤3
准备碗。把A用料放入碗里拌均。把步骤2芹菜和胡萝卜放入碗里腌15分钟。
胡萝卜和芹菜可以一起吃。芹菜能和胡萝卜都是蔬菜,芹菜中含有蛋白质、胡萝卜素、各种维生素以及钙、铁微量元素等;胡萝卜中含有糖类、脂肪、花青素、各类维生素等营养成分。这两种食物没有相克的成分,可以放在一起吃。日常生活中的饮食做到粗细粮搭配合理。
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