很多朋友对于重庆哪里种花椒好一点和重庆有那几个地方种植花椒不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一块儿来看看吧！

本文目录

1. 江津花椒种植什么品种比较好
2. 重庆比较好的花椒品种
3. 重庆有那几个地方种植花椒

[One]、江津花椒种植什么品种比较好

江津区种植花椒历史悠久，地理气候条件优越，所产花椒麻香味浓，并且富含多种微量元素，出油率高，不仅是优良的调味品，而且经加工，可取多种名贵的化工原料。江津花椒开发出了一系列新产品，其中花椒精、微囊花椒粉填补了中国国内同类产品空白；保鲜花椒、

产品特点江津花椒，其品种叶片多至九叶，故得名“九叶青”。江津花椒果实饱满、色泽油润、清香扑鼻、麻味纯正，食之可增食欲，是烹饪调味之佳品，更兼有治疗肾虚耳鸣、明目、杀虫、祛脚气之功效。川渝美食，尤以麻辣著称；而江津花椒，则是麻辣美味的独特秘诀。

当椒粒表面呈深绿色，油胞明显凸起，有浓郁的麻香味时，选晴天上午露水干后采收，避免油胞破裂。

保鲜花椒：鲜椒进入加工厂后，立即进入加工程序，采用生物灭酶；后进入超低温库速冻，48小时后进入低温储藏。

保鲜花椒：低温储藏，保质期可达2年。

干花椒：采用高温库（0至5℃）冷冻保存，存放花椒较为完好，一年以上其颜色、香气、麻味素均不流失。

〖Two〗、风味：麻味纯正浓郁，香气清新柔和。

[Two]、重庆比较好的花椒品种

〖One〗、重庆大红椒又称油椒、二性子等，果实9月份前后成熟。

〖Two〗、果子成熟的时候表面明亮光泽。晒干后的果皮呈红色，果皮会厚点，具有浓郁的麻香味，品质上优。

〖Three〗、小红椒也叫米花椒，小椒子，马尾花椒等，果实8月上会熟，成熟后的果皮容易破开。晒干后的果皮红色鲜艳。香味持久，麻辣度也持久。

[Three]、重庆有那几个地方种植花椒

潼南区太安镇鱼溅村7社；江津区也有；合川区渭沱镇袁坝村7组很多地方都有了……

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