特色种养业扶贫目标将被项目所破解。具有技术、资金、销售渠道等优势。产业链条,经济、社会效益都明显。
2018年我国畜牧业发展总体状况是:1、草食动物饲料结构中的肉类比例上升,由生产资料替代草类;2、动物疫病和环保压力得到改善;3、畜产品结构中肉、蛋、奶单价连续增长,单价也基本上升;4、有利于形成有增长的畜牧业生产条件。
这是2017年我国畜牧业继续上升的一个重要方面,其最终特征是畜产品结构呈开放性增长,生猪、家禽、家畜、水产养殖动物品种和养殖面积稳中有升。畜牧业标准化生产与发展的稳健循环,已初步形成了由规模养殖向产业化、集约化、专业化、社会化的基本格局。
养牛业正面临着不断提高养殖技术,提高草料质量,促进畜牧业持续发展的新形势,实现现代畜牧业健康稳步发展的新任务,但必须要有深刻的认识。
三、国内外畜牧业发展现状
肉牛业仍处于初级阶段,生猪养殖由于养殖利润过高,快速增长,大量农民、企业改制等,没有形成以稳定发展规模为核心的稳定养殖、集中供气、规范化管理、产业化经营。
养殖业逐步向产业化、规模化、集约化、科技化发展,由规模养殖向专业化养殖转变,即由规模化养殖向集约化养殖转变,由单一养殖向综合养殖转变。
肉牛业的发展是以企业为主体的经济发展,企业的组成部分是市场经济的组织,饲料企业是供给企业(包括自给),只有通过经营饲料、生猪、奶牛、肉牛的综合养殖才能提供更多的产品,才能带动农民、企业进入、科学化的经济增长。养殖业的发展将对产业化的进程形成冲击。
当前,肉牛业的发展现状是社会化组织和市场化运作。没有规模化生产,是没有市场化运作的,没有技术,没有市场化运作,也是不能进入市场的。近年来,养牛业处于起步阶段,品种牛增加了,但数量不多,面临买难问题,没有市场化运作,养牛户要养牛的心与日俱增。