70种花茶的种类及功效

网络- 2024-05-26 16:20:04

70种花茶的种类及功效

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本文目录

  1. 你喝花茶吗喝什么种类的花茶
  2. 长期饮用哪一种茶对身体有好处
  3. 茶叶可以分为六大类,哪类茶对身体比较好

[One]、你喝花茶吗喝什么种类的花茶

当然喝花茶!我是每天都喝花茶的老茶客!

花茶别名称为:香片,即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶,是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深。根据其所用的香花品种不同,分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等,其中以茉莉花茶产量最大。

下面就介绍花茶产量最大的茉莉花茶!也是我每天都喝茶类。

只闻其香,不见其花!描述的就是茉莉花茶。

横县茉莉花茶,广西壮族自治区横县特产,中国国家地理标志产品。

“闻香不见花,独特冰糖甜”的横县茉莉花茶,令无数茶客为之着迷。横县茉莉花茶之所以能如此清新鲜爽,除了原料讲究,非常关键是的其窨制工艺。

茉莉花茶是由绿茶为茶坯,配上茉莉鲜花窨(yin)制而成的,因此,窨制茉莉花茶的第一个步骤,就是挑选合适的茶坯。优质的横县茉莉花茶多选用全国各地,所产的高山绿茶茶坯,其中以春茶为最佳。茶在春天所产,茉莉花则在夏季盛开。存储了一季的绿茶,在遇见茉莉仙子之前,需要经历关键的一步——复焙干燥。

通过烘干机烘焙,使绿茶内的含水量下降,让绿茶有足够的空间吸收花香。温度和时间的把握极为重要,绿茶太干在拌和的过程中容易折损,含水量太高则难以吸收花香。干湿只在分寸之间,窨制老师傅多年经验拿捏加上先进的检测水分机器,测算绿茶水分。

绿茶准备好了,茉莉鲜花也即将登场。横县的三伏天里正午时分采摘的茉莉鲜花品质比较好,因为夏季的高温会使得茉莉花内的芬芳物质更加丰富。正午采摘的花为未开放的花骨朵,采摘下的茉莉花,随着时间的流逝,等待晚上茉莉鲜花慢慢绽放,然而不是每一朵都有机会成茶。

还未绽放的花朵香气不足,完全绽放的花朵香气已经飘散,开至虎爪状的茉莉花最为合适。因此花农采摘下的鲜花运至茶厂后,窨制师傅需要对鲜花进行摊凉,养护,筛选,留下开至虎爪状的茉莉鲜花进行窨制。

〖Three〗、拌合绿茶和茉莉鲜花,通花散热

拌和后的花,仍然在缓慢绽放吐香,持续的呼吸作用,不断散发出热量,花茶堆内的温度会慢慢升高。温度过高会导致“烧花”,即鲜花因温度过高而活性下降甚至衰败。因此老师傅在窨制的过程中必须通宵守在花茶堆边上,不时感受花茶堆的温度变化,温度升高时及时将花茶堆打开摊凉。否则,花茶会有其它味道,而不像茉莉花香。

摊开的花茶堆,在温度降至适宜的时候,需要收堆续窨。窨花的夜晚,老师傅需要一直守在花茶堆旁,通宵不眠,不时通花散热,收堆续窨。实在是一件熬人的辛苦活儿,不单辛苦,期间时间与温度的把控,没个七八年的经验,是难以掌握的。

每个茶厂所产的茉莉花茶,除了原料的差异,滋味的不同,靠的都是自己厂里的老师傅分寸间的把握。经过一夜的窨制,清晨老师傅需要将茉莉花筛掉。否则衰败的茉莉鲜花留在茶中,会影响茉莉花茶的滋味。

留下的茶,等待茉莉鲜花极好时,提花,成品。或再次窨制,因此,茉莉花茶有三窨,五窨,八窨的说法。

我们一起品茗一杯八窨的茉莉花茶!

这是我最喜欢的一款很低调,却很好喝的茉莉花茶,匠心窨制!

[Two]、长期饮用哪一种茶对身体有好处

这我最有发言权,我家做毛尖有20多年,茶有6大类,没有哪一款茶适合一年四季喝的,一年四季能按茶性喝当然是最佳的,但是有些茶友喝惯了某种茶,就很难改变习惯去换一种茶喝。其实只要选取适合自身体质的茶来饮用,也无伤大雅。春天喝花茶,提阳气。夏天炎热,喝绿茶降暑,绿茶属于未发酵茶!秋天喝乌龙,乌龙属于半发酵茶。冬天喝红茶!胃不好的人尽量少喝普洱!

[Three]、茶叶可以分为六大类,哪类茶对身体比较好

〖One〗、茶可分为六大茶系:红、绿、青、白、黄、黑。

〖Two〗、红茶为全发酵茶,口感醇香且暖胃;绿茶为不发酵茶,口感清新且营养因素较多;青茶半发酵,有绿茶之清香又有红茶之醇香;白茶微发酵,清香淡雅,消热解暑;黄茶堆放闷黄,黄汤黄叶,对脾胃颇为友好,黑茶后发酵,利于人体消化,消食降脂等。各有好处,可根据口感喜好和个人体质选之。

〖Three〗、个人偏好黑茶,尤其普洱中的生普,略微苦底,回甘明显,粘稠厚重与香甜顺滑完美融合,口感清香,喉韵明显,一杯清茶,淡然思人生。

关于70种花茶的种类及功效的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

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