玉米秸秆栽培食用菌平菇栽培是利用秸秆栽培平菇的方法。首先要对秸秆进行晒干处理。将玉米秸秆切碎后直接用细线扦插,1~2周就能长出新菇。
4、废料栽培双孢菇将废料切成1~1.5厘米的小段,然后将其在高温的油锅中炸至皮微黄,捞出后过筛,再加水淹没,达到平菇子实体生长的适宜环境即可。
5、发酵发酵栽培平菇的过程中,需经常翻动菌袋,保持所有菇房的温度在30°C左右,将其放置在温暖的环境中进行发酵,发酵过程需到10~15天左右。
6、平菇子实体生长过程中,不可揭开草帘,否则会使菌丝生长不正常,影响其生长。
四、平菇子实体生长发育过程中,菇房温度不宜过高或过低,否则容易使菇房温度变化过大,影响平菇生长。
五、平菇子实体生长过程中,对水分的要求很高,基质中的含水量在35~60%之间,低于20~30%菌丝生长缓慢或停止生长。子实体形成和发育需要充足的水分,如果空气中的含水量低于70%,则子实体易萎蔫、腐烂。
六、平菇子实体生长过程中,气温也不宜过高,否则会使子实体表温度升高,影响子实体发育,导致子实体畸形。
七、平菇对氧气的要求比较高,当培养料中二氧化碳含量超过1%时,子实体易生长纤细,颜色变淡或出现畸形。
八、平菇子实体生长过程中,还应注意病虫害防治。平菇发生褐斑病时,可喷洒1%的波尔多液;若培养料中杂菌较多,要喷洒1%的多菌灵液;若培养料中杂菌较多,要喷洒1%的石灰水。