安徽特种养殖报价1600-1800元/头,本地主要养殖品种为野鸡、孔雀、泥鳅、珍珠鸡、山鸡、珍珠鸡等。
四、山东鲫鱼
山东鲫鱼是我国大宗淡水养殖品种,肉质鲜嫩、味道鲜美、营养丰富,是高蛋白低脂肪的天然野味。
五、池塘鲫鱼
池塘鲫鱼有少许的生长周期,且产量不高,一般亩产量为500-1000斤,是重要的淡水养殖品种。
六、草鱼
草鱼主要生长在江河、湖泊、水库、池塘、水库、坑塘等水域,它的产量不高,且适口性差,是市场上比较稀有的淡水品种。
七、黄菖蒲
黄菖蒲也叫大花菖蒲,主要分布于长江流域以南。黄菖蒲有活血通经、解毒消肿、开胃利水、疏风解毒的功效,可以治疗跌打损伤、瘀血肿痛、痈疽等。
八、鲢鱼
鲢鱼是淡水鱼的代表性品种,它的外形十分独特,主要生活在水体的中下层,是我国的四大家鱼之一。鲢鱼肉质细嫩、味道鲜美,深受人们喜爱。鲢鱼的功效与作用有哪些?
1、解毒消肿:鲢鱼中含有丰富的钙磷等营养物质,可以起到解毒消肿的作用,而且鲢鱼还可以缓解人的中气不足,具有润肺化痰的作用,对咳嗽痰多、咯痰带血等症状有极好的疗效。
2、健胃消食:鲢鱼中含有丰富的优质蛋白和脂肪,还有人体所需的氨基酸等营养成分,能够很好的保护脾胃,缓解脾胃虚弱,起到健胃消食的作用。
3、暖宫:鲢鱼性寒,具有补虚养阴的作用,女性和中老年女性经常吃些鲢鱼可以缓解腰膝酸软和腿部抽筋等病症,而且还能有效缓解月经不调、经闭痛经等症状。
4、补益气血:鲢鱼中含有丰富的优质蛋白和微量元素,可以提高人体免疫力,具有补益气血、温中暖下的作用。
鲢鱼的营养价值
1、鲢鱼的性味甘平,既可鲜吃,也可做菜。它的肉质鲜嫩,营养丰富,含有丰富的蛋白质和维生素,是极好的滋补食品。
2、鲢鱼的通乳作用较强,并且含有钙、磷、铁等人体必需的元素,是产后妇女补虚的良好食物。
3、鲢鱼的鱼籽也可以用来提取鲢鱼籽油,鲢鱼籽具有很好的美容和健脑作用。
鲢鱼的做法
一、剁椒鲢鱼
食材:鲢鱼、剁椒、盐、料酒、白糖、酱油、葱姜、干红辣椒、生抽、豆豉油、植物油、水淀粉、香菜。