生料栽培双胞菇时,最重要的事情就是配置基质,像土质松散、保水保肥、透气性好、含有机质丰富的腐殖土、腐叶土、山泥塘土以及蘑菇土等,这些土壤也是可以用来栽培生料栽培双胞菇的。
2、配土方法
生料栽培双胞菇的培养基质,通常要使用玉米芯、棉籽壳、稻草、木屑、麦麸壳、玉米秸秆等混合配制,添加量为杂肥3000kg/667平方米,搭配70%的麸皮、40%的石膏粉、40%的木屑、10%的蔗糖、5%的磷肥、0.5%的石膏粉和1%的石灰水,配置成培养基。
3、装袋灭菌
装袋灭菌操作要点是:
1用前将培养料先灭菌,也可用菌袋装袋灭菌,装袋时保持袋长在8厘米以上,装好后在每袋接入2袋菌丝,接种后在培养室里放置2~3°C、相对湿度为90%的培养料。
2利用换袋机及时将料袋取出,然后将接种的菌袋放在配好的培养架上,在菌丝长满后再对其进行套袋,这样就可实现翻袋的目的。
4、喷水
当菌丝长满袋后,室温应在25~28°C,相对湿度控制在95%以上,并经常通风换气。
5、出菇管理
在菌丝长满袋后要注意水分控制,袋内要保持较高的含水量,以使菇柄肥大。在菇房内,菇房内空气相对湿度应控制在85%左右,在菇柄接近或低于85%时,菇房湿度最好控制在85%以下,在低潮时喷水,一般喷水后4~5小时就可采收。
三、注意事项
在通风期间,若发现袋内带黑点的菇蕾,可及时摘掉,菇柄、菇蕾全部摘除后再重新装袋,有利于提高产量。
金针菇的栽培技术
一、场地准备
金针菇栽培要选择靠近水源、远离人为、环境安静的地方。然后清理废料,将金针菇的菌袋掰成小朵后放入竹箩筐内,在堆上放置0.5厘米厚的棉被或报纸。