可以栽培的银耳品种主要包括红菇、白菇、白灵菇、冬虫夏草、金耳等。
一、红菇品种选择
栽培时可以根据市场需求来选择不同的品种,例如红森菇、高山野生类等。其中,以红森菇最受消费者欢迎,最为名贵。
1、红菇
红菇是一种无毒、安全的菇类,生长的比较健壮,适应性强,在100到200°C的高温环境中也能生长良好,非常适合在家中栽培。
2、白灵菇
白灵菇是一种、营养价值高、栽培管理简单的一种菌类,生长能力强、栽培简单,是目前市场上常见的菌类。
3、红菇
红菇原产于我国中部和南部地区,生长比较快,病虫害少,容易种植,适宜大棚、工厂化栽培。
4、虎斑菇
虎斑菇原产于我国南部和西南部,喜欢在温暖潮湿的环境中生长,人工栽培时,适宜在肥沃、腐殖质丰富的土壤中生长。
5、香菇
香菇又叫做花菇、香菇,是侧耳科、香菇属,是一种低温和变温结实性真菌,一般在冬春季进行栽培。
6、黑脚鸡
黑脚鸡,是由侧耳科、鸡枞菌属、鸡枞菌种培育出的,这种鸡枞菌的外形酷似一只鸡,是一种大型的优质肉用真菌。
7、双孢蘑菇
双孢蘑菇,也叫K蘑,主要分布在我国广西、云南、四川、福建、广东等地,而且这种蘑菇的肉质细嫩,美味爽口,可作为菌类食品食用。
8、羊肚菌
羊肚菌是子囊菌门、担子菌纲、伞菌科、羊肚菌属真菌。其菌盖肥厚,形似羊肚,故名。
9、鸡油菌
鸡油菌又名羊肚菜、美味鸡油菌,是一种新型的平菇。菌盖肉厚,柄脆肉厚,色呈黄白色,柄脆,非常可口,是日本用平菇、鸡腿菇等制成的菌盖。
菌类都有哪些
1、松茸
松茸,又名松口蘑、口蘑、松口蘑、松蘑、鸡脚菌、松口蘑,因其菌体呈肉质,形似鸡肉,故名鸡油菌。我国主产于四川、湖北、河南、山西、陕西、浙江、福建、台湾、广东、广西、贵州、云南等省区。
2、平菇
平菇是我国传统的食用菌,中国栽培平菇的历史悠久,现分布于福建、湖南、广东、广西、四川、云南、西藏、吉林、黑龙江等省区。