寻找种养金针菇师傅在哪里,可以通过实地实地在食用菌种植基地看到,如果当地有连片面积在5万亩以上的工厂,那么金针菇种植基地就比较容易找到,这里就选出1万多亩的菌种基地,这样农户想要种植的金针菇就能很容易的找到。
金针菇如何种植1、基质配制
想要种植金针菇,就需要选用土质较为疏松、排水能力强且透气性好的微酸性土壤,这样有利于种子的发芽生长。用1%的石灰水或者0.1%的多菌灵溶液配制成溶液,再把土壤浇湿,进行催芽处理。
2、进行种植
在种植之前,把装有金针菇的栽培容器倒扣在定植篮中,菌种放入水里之后将篮中的塑料袋放入菌种,最后再盖上一层基质,再放入到温室中,温度保持在25-28°C之间,大概10-12天金针菇就会长出来了。
3、注意事项
在种植金针菇时,一定要控制好温度,一般最好是将温度控制在18-25°C之间。
金针菇的营养价值
金针菇的营养价值非常高,具有健胃、通乳、补脑、抗癌等功效。金针菇里面含有比较多的维生素B1,B2和维生素E等,还含有蛋白质、纤维素、脂肪、矿物质等。金针菇含有人体所需的各种氨基酸成分,还含有人体所需的各种营养元素。常吃金针菇还可以提高免疫力、增强人体的抗病能力。
金针菇一般吃法
1、素炒金针菇
材料:金针菇、胡萝卜、蒜、香菜、辣椒、油、盐、酱油、醋、糖。
做法:
1金针菇、胡萝卜、蒜切片,辣椒切末,在锅里烧油,放蒜末爆香,放入金针菇翻炒。
2再把胡萝卜、辣椒一起倒入锅中翻炒,最后放盐翻炒一下即可出锅。
2、凉拌金针菇
材料:金针菇、胡萝卜、青椒、色拉油、食盐、味精、酱油、白糖、葱、姜、蒜、辣椒。
做法:
1金针菇洗干净,控干水分,青椒切成小块,胡萝卜、红椒切碎,大蒜去皮切碎,青椒切碎,生姜切小块。
2锅烧热,倒油,加入少许植物油,放入胡萝卜、红椒翻炒。
3翻炒至胡萝卜稍软,放入金针菇翻炒,放入青椒和盐、白糖、酱油调味。