28种养生粥食谱图谱下载你知道如何用膳粥来食用呢?
营养性粥粥的材料百合莲子绿豆粥
食材:大米100g,莲子10颗,百合10克,干贝25粒,枸杞10粒,枸杞子10粒,冰糖适量
做法:
1、先将百合用温水泡发,洗净后用清水洗一下,银耳去蒂,用温水浸泡;
2、干贝提前泡发,与枸杞子、银耳一起放入电饭煲中,加入适量的水,盖上盖子,上锅煮;
3、煮开后,加入百合,煮10分钟;
4、枸杞子继续煮5分钟,倒入大米,搅拌均匀,最后加点枸杞子,继续煮5分钟,加入冰糖,适量的盐调味即可。
家常银耳莲子绿豆粥的做法
材料:银耳、莲子、绿豆、大米、冰糖
做法:
1、银耳洗净泡发,莲子去掉外壳,百合剥开洗净;
2、绿豆洗干净,莲子芯用水浸泡半小时;
3、油锅热油,放入银耳和绿豆炒出香味,放入莲子和绿豆翻炒,盛出备用;
4、粥烧开后加入银耳,盖上锅盖小火煮20分钟,加入适量冰糖,继续煮至粥粘稠即可。
红枣银耳莲子羹
材料:银耳、红枣、莲子、冰糖
做法:
1、银耳用水泡软;
2、莲子去芯,去皮;
3、红枣洗净去核,用冷水浸泡半小时;
4、将所有材料一起倒入炖锅中,加开水炖半小时;
5、加入适量冰糖,即可。
银耳莲子羹的功效
1、养颜美容:银耳含有丰富的营养物质,还有非常丰富的无机盐,特别是钙、磷、铁、B族维生素等含量丰富。银耳有很好的美容作用,有益气补脾、养阴生津、止咳化痰的作用,并对各种黄褐斑、雀斑、老年斑、痤疮、粉刺等均有疗效。经常食用银耳羹,可使皮肤细嫩光滑,皱纹减少。
2、银耳清肺:银耳羹有清肺之功效,银耳有一定的补血作用。银耳汤对慢性支气管炎、肺结核患者极为有效。